VIN CHAUD AUX EPICES

 

Ingrédients (pour 6/8 personnes) :

  • 1,5 l de vin rouge (Bordeaux!)
  • 250 g de sucre roux
  • 1 zeste de citron + la pulpe en morceaux
  • 1 zeste d'orange + la pulpe en morceaux
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 clous de girofle
  • 1 morceau de gingembre émincé
  • 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée

 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition

très doucement.

Laisser frémir pendant une heure.

Filtrer à l'aide d'une passoire et servir très chaud.

 


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