RECETTE

Ingrédients:

3 oeufs,250g de farine, 250g de sucre en poudre, 75g de beurre, 1/2 verre de lait, levure, parfum, 60 g de myrtilles.

 

Préparation:

1 - Préchauffer le four 3-4 / 150°

Beurrer et fariner un moule à brioche et placer le dans le réfrigérateur.

2 - Faire fondre le beurre à feu doux.
Mélanger la farine et la levure.

Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeufs avec le beurre puis le sucre.

3 - Ajouter le lait froid et mélanger.

4 - Ajouter la farine en une fois et mélanger avec une spatule.

5 - Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.

6 - Ajouter le parfum et les myrtilles.

7 - Verser la pâte dans le moule puis enfourner 60 minutes, 3-4 / 150°.

 

Bonne dégustation!

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